かめのこ日記

2月5日 キッズキッチン締切

2017.1.20

定員となりましたので締切とさせていただきます。

バレンタインが近いので メニューにはありませんがちょこっと 意地悪デザートを考えている私です。おほほ〜
キッズキッチンでは

冬は土の中で育つ根菜をしっかり食べましょう、とお話します。


でも冬も わしゃわしゃとサラダが食べたい!

そんな我が家では よく根菜サラダが登場します。

しっかり食感がほしいのでやや厚めにれんこん、ごぼう、人参を切り 薄めのきんぴらを作ります。それに水菜、紫キャベツ、パプリカなどをプラス。

今日は大人用にはみつばを足しました。

あとローストしたアーモンドをプラス。香ばしくアクセントになります。

ぜひお試しください。

顎が鍛えられるサラダです!

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