2017.3.19
今月のキッズキッチンご報告です。
今月は おひなさまと題し
ちらし寿司 はまぐりのお吸い物 白和えを作りました。
カットされた干し椎茸を手で小さくして水でもどします。
それぞれの年齢や包丁の慣れ具合で作業を分担しました。
皮むきだけでは物足りないHくんにはひたすらピーラー作業！
はさみは上手に使えます！
細か〜い‼︎
白和えは子供が好む料理ではありませんが、豆腐、ごま、家庭によってはみそ、そして季節のお野菜ととても栄養価が高いので 幼少期に食べてもらいたい献立です。
ごまたっぷり〜！ 力がいるね。
貝はどこを食べるの〜？
あけてみて〜！とお願いしてみると
力を入れて開けようとしたり
貝と貝を叩いてみたり。
おもしろい反応です♡
火にかけて様子を見学しました。
大きいはまぐりチームは
貝の開きはゆ〜っくり。
少し小さめのはまぐりチームは
勢いよくパカ〜っと開くのでその都度大興奮！
今回もみんな ケガなく実習を終えることができてよかったです♡
ごちそうさまでした。
2017.3.12
春らしい陽気を感じ気分も上昇してきました、院長です。
岡山大学のサッカー部の同窓会に参加してきました！旧友との再会、数年ぶりの先輩や後輩との再会で、学生の頃を思い出しました。岡山はとてもいい街ですね。私は祖父母が岡山に在住しているという理由で岡山大学を選択しましたが、ここに来ると懐かしい気持ちでいっぱいになります。
見つけました。アンパンマン列車。間近で見るととてもかわいらしいですね。松山空港に到着予定の飛行機が悪天候のため高松空港に着陸された時にこれに乗って松山まで帰った苦い思い出が蘇りました。
吉備団子、ひさしぶりに食べてみましょうか。個人的には吉備大福が大好きです。
とてもほんわかとした魅力的な街にパワーをもらいました！また明日からも診療がんばりますので、よろしくお願いいたします！
2017.2.20
日差しがあたたかくなってきましたね。
３月のキッズキッチンのご案内です。
日程 ３月18日（土） 残席1組
19日（日）
時間 １０時〜１３時頃まで
メニュー ・ちらし寿司
・お吸い物
・白和え
参加費 700円
ご参加お待ちしています♡
2017.2.8
昨日、先週の教室まとめての報告です。
今回ははじめてのお友達がたくさん！
菜飯 味噌汁 野菜の肉巻き かぶのあんかけを作りました。
お米を洗う水 つめたいねぇ〜！
ホイルでごぼうをゴシゴシ。
クルクル転がるごぼうを切るのは難しいので細めのものを使用し、やや柔らかめに茹でてそのままお肉で巻きました。
わたしもやりたい！その気持ちをグッと我慢して 順番を待ちます。
説明を待たなくても見よう見まねで作業を進める6歳ベテラン組さん。お姉さんになったね♡
きっとこの作業、ずっとしたかったよね。
でもうっすら薄化粧ではお願いします♡
仕上げは小学生のお姉さんに。
そして秘密企画。
「みんな手を出してね。
そして目をつぶりましょう」
「ツブツブのものをおくよ。
それを口に入れて奥歯で噛んでみて」
みんなの反応がなんとも可愛い♡
何を食べさせられたのか・・・ 確認中
正解はカカオ豆 ‼︎
みんなが大好きなチョコレートの原料だよ。
そしてまたまた目をつぶって
次はかたまりを口に。
カカオ含有量85%のチョコレート。
ふふっ♡
でもそろそろ子どもたち発狂してもいけないので 甘いチョコを
溶かして溶かして
パラパラっと飾りつけ。
☆☆保育園のお昼のあいさつで
「いただきます！」
かたまってる〜‼︎
大きなお口でパクっ‼︎
みんなよく頑張りました。
テーマは「かぶを食べよう」でしたが子どもたちの印象に強く残ったのはチョコレートだったかな？
次回は３月18日、１9日に開催予定です。詳細は後日お知らせします。
2017.1.20
定員となりましたので締切とさせていただきます。
バレンタインが近いので メニューにはありませんがちょこっと 意地悪デザートを考えている私です。おほほ〜
キッズキッチンでは
冬は土の中で育つ根菜をしっかり食べましょう、とお話します。
でも冬も わしゃわしゃとサラダが食べたい！
そんな我が家では よく根菜サラダが登場します。
しっかり食感がほしいのでやや厚めにれんこん、ごぼう、人参を切り 薄めのきんぴらを作ります。それに水菜、紫キャベツ、パプリカなどをプラス。
今日は大人用にはみつばを足しました。
あとローストしたアーモンドをプラス。香ばしくアクセントになります。
ぜひお試しください。
顎が鍛えられるサラダです！
